Finanzkrise – Hintergründe, Fakten und Ratschläge

Vegetarische Langzeitlebensmittel

Langzeitlebensmittel zur Notvorsorge, Krisenvorsorge bzw. als Notvorrat für schlechte Zeiten gibt es natürlich auch für Vegetarier. Die lange haltbaren Lebensmittel sind meist getrocknet und gefriergetrocknet oder befinden sich in Konserven. Bei der Zusammenstellung vegetarischer Langzeitlebensmittel sollte man auf eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen, Kohlenhydraten, Eiweiß, Fetten und Ballaststoffen achten.




Es gibt bereits fertige Lebensmittelpakete, die für 90, manchmal sogar für 365 Tage reichen – wahlweise für eine Person oder gleich für die ganze Familie. Darin enthalten sind vegetarische Langzeitlebensmittel ebenso wie Konserven und Fertiggerichte oder auch Outdoornahrung. Getreide und Hülsenfrüchte sollten ebenfalls dabei sein, aber auch Riegel sind ein guter Notvorrat und nehmen wenig Platz weg. Typische Langzeitlebensmittel sind mindestens 15 Jahre haltbar.